冉学东4月5日，味蕾美股在盘中跳水，大洋彼岸的一位债券交易员半夜打开手机一看，他重仓的美股暴跌，嘚，他关上手机继续睡觉。

去年12月，游成和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。据天眼查融资信息显示，暑期食激2016-2022年，暑期食激和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

在其上述声明中明确指出，出行下沉是和府的未来战略之一，出行同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。对于此次裁员，新选《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，新选和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，择地目前尚打一个问号。

据上述声明，美费新2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。活夜活力责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

在被资本热捧的同时，间消和府捞面的业绩却并不尽如人意。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，味蕾还有遇见小面、味蕾马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。和府捞面创立于2012年，游成主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

目前资金充足，暑期食激从未正式启动赴港上市。4月2日，出行和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，新选知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，择地和府捞面也选择了降价迎合市场。